Всеукраїнські учнівські олімпіади проводяться щороку серед учнів загальноосвітніх навчальних закладів з таких навчальних предметів:

• українська мова і література;

• російська мова і література;

• іноземні мови (англійська, німецька,   французька, іспанська);

• правознавство;

• історія;

• економіка;

• математика;

• біологія;

• географія;

• астрономія;

• фізика;

• хімія;

• екологія;

• інформатика;

• інформаційні технології;

• трудове навчання;

• педагогіка і психологія;

• фізкультура і спорт.